Northern Monk Stacks 2026

• Naam Brouwerij: Northern Monk
• Plaats en Land Brouwerij: Leeds, Engeland
• Naam bier: Stacks (Chocolate & Hazelnut Spread)
• Bierstijl: Pancake Stout
• ABV: 8,4%
• Untappd Score (Bier): N.n.b.

Omschrijving Met Stacks brengt Northern Monk een directe ode aan de perfecte stapel pannenkoeken. Voor deze speciale "Chocolate & Hazelnut Spread" editie hebben de brouwers een zware, donkere Pancake Stout van 8,4% gecreëerd. Het is een weelderige, gebak-geïnspireerde Pastry Stout die de grenzen van bier opzoekt en je trakteert op de nostalgische, geruststellende smaken van geroosterde hazelnoten, romige chocolade en versgebakken beslag.

Smaakomschrijving Het bier schenkt in als een dikke, donkere siroop, bekroond met een mokkakleurige schuimkraag. De geur is werkelijk alsof je een verse pot hazelnootpasta opentrekt, prachtig ondersteund door warme tonen van vanille, ahorn en geroosterde mout. In de mond voelt het bier onvoorstelbaar stroperig en vol aan. De intense, zoete smaken van melkchocolade en hazelnoot praline smelten perfect samen met de robuuste, warme body van 8,4% alcohol. De afdronk is lang, zoet en uiterst verwarmend.

Foodpairing Een zware, zoete Pancake Stout met chocolade en hazelnoot is een dessert op zichzelf, maar leent zich perfect voor decadente ontbijt- of nagerechtcombinaties:

• Gerecht/Brunch: Een grote stapel American pancakes met ahornsiroop, of verse Belgische wafels.
• Dessert: Een flinke bol praliné- of vanille-ijs (giet dit bier er overheen als siroop!), of een rijke chocolade lavacake.
• Kaas: Zeer milde roomkazen of een romige mascarpone-dip.