Oso Jackpot

• Naam Brouwerij: Oso Brew Co
• Plaats en Land Brouwerij: Madrid, Spanje 🇪🇸
• Naam bier: Jackpot
• Bierstijl: New Zealand Pale Ale
• ABV: 4,2%
• Bijzondere ingrediënten: Gebrouwen met uitsluitend Nieuw-Zeelandse hoppen: Motueka, Pacific Sunrise en Riwaka.

Omschrijving Wanneer de temperatuur in Madrid oploopt, is dit het bier waar iedereen naar grijpt. De Jackpot is een lichte, extreem doordrinkbare Pale Ale van slechts 4,2%. Wat dit bier zo bijzonder maakt, is dat de brouwers uitsluitend hoppen uit Nieuw-Zeeland hebben gebruikt. Deze regio staat bekend om hoppen met felle, citrusachtige en tropische profielen. Het resultaat is een 'sessionable' doordrinker die boordevol smaak zit, zonder dat hij zwaar op de maag valt.

Smaakomschrijving Helder en verfrissend lichtgeel in het glas. De geur is een subtiele maar felle stoot van verse limoen, citroenzeste en een hint van clementine (mandarijn), afkomstig van de Motueka en Pacific Sunrise hoppen. Op de tong is het bier waanzinnig licht en 'crisp'. Een zeer milde, cracker-achtige moutbasis fungeert als blanco canvas voor de opgewekte, verfrissende limoen-tonen. De afdronk is kort, zuiver en lichtbitter, wat je direct uitnodigt tot de volgende slok.

Foodpairing

• Gerecht: Lichte, zomerse salades of delicate witvis. Perfect naast een gegrild stukje zeebaars met citroen.
• Streetfood/Borrel: Lichte, knapperige zoutjes, tortilla chips met guacamole of bruschetta met tomaat.
• Kaas: Milde, romige kazen. Een verse mozzarella of lichte ricotta.