Ossett Barghest

• Naam Brouwerij: Ossett Brewery
• Plaats en Land Brouwerij: Ossett (West Yorkshire), Engeland
• Naam bier: Barghest
• Bierstijl (Brouwerij): English Stout
• ABV: 4,3%
• Untappd Score (Bier): 3.59

Omschrijving "Pas op voor de Barghest!" Dit luxe stoutbier is een eerbetoon aan het legendarische beest dat volgens de verhalen het platteland van Yorkshire onveilig maakt. Gelukkig is het bier zelf een stuk vriendelijker dan het monster. Met een bescheiden alcoholpercentage van 4,3% is het een klassieke Engelse 'session stout' die ontworpen is om soepel weg te drinken.

Smaakomschrijving Het bier is diepzwart, passend bij de vacht van het mythische wezen. De smaak is rijk en zacht ('smooth'). Je proeft duidelijke tonen van donkere koffie en chocolade, die mooi worden aangevuld door een subtiele vleug van vanille. Ondanks de volle smaak is de body licht en makkelijk drinkbaar ("effortless to quaff"), precies zoals een goede Engelse stout hoort te zijn.

Foodpairing Een zachte, geroosterde stout past goed bij:

• Vlees: Een klassieke Sunday Roast met rosbief of een stoofpotje.
• Dessert: Chocoladecake of brownies (versterkt de chocoladetonen).
• Kaas: Engelse Stilton of een gerijpte Cheddar.