Prairie Sticky Mittens BA

• Naam Brouwerij: Prairie Artisan Ales
• Plaats en Land Brouwerij: Tulsa / Oklahoma City, Oklahoma, VS
• Naam bier: Sticky Mittens
• Bierstijl (Brouwerij): Bourbon Barrel Aged Imperial Pastry Stout
• ABV: 13%
• Untappd Score (Bier): 4.34
• Algemene Brouwerij Score (Untappd): 4.09 / 5 (ong.)

Omschrijving Prairie Artisan Ales staat bekend als een van de beste stout-brouwers ter wereld, en met Sticky Mittens bewijzen ze waarom. Dit is een luxe Imperial Stout die heeft gerijpt op Bourbonvaten. Vervolgens is het bier verrijkt met kaneel en pecannoten die geroosterd zijn in ahornsiroop (maple syrup). Met een score van 4.34 is dit een ultieme winterwarmer.

Smaakomschrijving De naam zegt het al: dit bier is heerlijk kleverig en rijk. De basis van chocolade en gebrande mout wordt overspoeld door de zoete smaak van ahornsiroop en bourbon. De geroosterde pecannoten geven een diepe, nootachtige smaak, terwijl de kaneel zorgt voor een kruidige 'kick' die de zoetheid in balans houdt. Een vloeibaar gebakje van 13%.

Foodpairing Dit bier smeekt om gecombineerd te worden met Amerikaanse klassiekers. Denk aan een stuk Pecan Pie, een warm kaneelbroodje (cinnamon roll), of giet het over vanille-ijs.