Qvart & Homborsund Merrefua Blonde

• Naam Brouwerij: Qvart Ølkompani (collab Homborsund Bryggeri)
• Plaats en Land Brouwerij: Kristiansand & Grimstad, Noorwegen 🇳🇴
• Naam bier: Merrefua Blonde
• Bierstijl: Belgian Blonde
• ABV: 6,5%

Omschrijving Na de zware Quadrupel en de klassieke Tripel maken Qvart en Homborsund hun eerbetoon aan de Belgische brouwkunst compleet met de Merrefua Blonde. Vernoemd naar de lokale Noorse wateren, brengt dit bier een prachtig stukje Scandinavische frisheid naar de eeuwenoude abdijtraditie. Het is een loepzuiver, toegankelijk blond bier dat perfect fungeert als vlotte doordrinker op een zonnig terras, maar gelijktijdig meer dan genoeg karakter in huis heeft om een lange avond mee in te luiden.

Smaak Het bier schenkt prachtig helder goudblond in, afgetopt met een weelderige, spierwitte schuimkraag. In de geur word je direct begroet door vrolijke, fruitige aroma's van gele appel, peer en een lichte, peperige kruidigheid die typisch is voor de Belgische gist. Op de tong is de Merrefua uiterst zacht, lichtzoet en verkwikkend fris. Een soepele, honingachtige moutbasis wordt feilloos in balans gehouden door een subtiele, zachte hopbitterheid in de kurkdroge afdronk. Levendig, dorstlessend en elegant.

Foodpairing

• Gerecht: Lichte visgerechten, klassieke mosselpannetjes of een frisse maaltijdsalade met gegrilde kip.
• Streetfood/Borrel: Romige bitterballen, gefrituurde calamares met aioli of een portie zoute frites.
• Kaas: Jonge, zachte abdijkazen of een mooie roombrie.