Qvart & Homborsund Vesterled Trippel

• Naam Brouwerij: Qvart Ølkompani (collab Homborsund Bryggeri)
• Plaats en Land Brouwerij: Kristiansand & Grimstad, Noorwegen 🇳🇴
• Naam bier: Vesterled Trippel
• Bierstijl: Tripel
• ABV: 8,5%

Omschrijving Een prachtige Noorse samenwerking! Qvart Ølkompani uit Kristiansand en Homborsund Bryggeri bundelden hun krachten om Vesterled (de historische Vikingroute naar het westen) te eren. Ondanks hun Noord-Europese roots kozen ze verrassend genoeg voor een oerklassieke Belgische Tripel. Het resultaat is een prachtig eerbetoon aan de traditionele abdijbieren, maar dan gebrouwen met pure Noorse passie en Scandinavisch vakmanschap.

Smaak De Vesterled Trippel schenkt prachtig goudblond in met een stevige, witte schuimkraag. In de neus ontdek je direct de klassieke, kruidige aroma's van kruidnagel, een vleugje peper en rijpe banaan, kenmerkend voor de expressieve giststam. De smaak is volmondig en verfijnd zoet met rijke toetsen van steenfruit (abrikoos, perzik) en zachte honing. Het bier sluit prachtig af met een subtiele, verwarmende alcoholgloed en een kruidige, droge afdronk.

Foodpairing

• Gerecht: Vette visgerechten zoals op de huid gebakken Noorse zalm, of een romige kipstoofpot.
• Streetfood/Borrel: Ambachtelijke bitterballen met grove mosterd of krokante inktvisringen.
• Kaas: Zachte abdijkazen of een milde, romige blauwschimmelkaas.