Rock City Black Rock

•  Naam Brouwerij: Rock City Brewing
• Plaats en Land Brouwerij: Amersfoort, Utrecht, Nederland
• Naam bier: Black Rock
• Bierstijl (Brouwerij):: IPA - Black / Cascadian Dark Ale (Imperial)
• ABV: 9%
• Untappd Score (Bier): N/A (9 Ratings)
• Algemene Brouwerij Score (Untappd): 3.56 / 5 (ong.)

Omschrijving "Release your dark side" met deze Imperial Cascadian Dark Ale. Een 'Black IPA' van 9% die de duistere kant van de IPA verkent, waarbij geroosterde mouten en heldere hopsoorten samenkomen.

Smaakomschrijving Dit bier vindt de balans tussen donker en hoppig. Je proeft subtiele geroosterde smaken (van de SINIMAR®-mout) die doen denken aan zachte koffie en een vleugje pure chocolade. Dit donkere karakter wordt direct gecombineerd met een frisse, intense hopkick van Amarillo® (die tonen van sinaasappel en citrus brengt) en Simcoe® (bekend om dennen en passievrucht).

Foodpairing Het geroosterde en hoppige profiel maakt dit bier een geweldige partner voor gegrilde hamburgers, BBQ-ribs, pittige chili con carne of zelfs oesters.