Rock City resh Metal Orange

• Naam Brouwerij: Rock City Brewing
• Plaats en Land Brouwerij: Amersfoort, Utrecht, Nederland
• Naam bier: Fresh Metal (Orange Label)
• Bierstijl (Brouwerij):: IPA - Imperial / Double
• ABV: 8%
• Untappd Score (Bier): 3.87 / 5 (op basis van 245+ ratings)
• Algemene Brouwerij Score (Untappd): 3.56 / 5 (ong.)

Omschrijving De naam schreeuwt het luid: full speed van de Brabantse hopvelden de tanks in. Dit is een bier met verse hop en nul compromissen. Fresh Metal bouwt een 'Wall of Flavor', fris, intens en knettervers in een epische Double IPA.

Smaakomschrijving Dit bier is een ode aan de Nederlandse hop. Het is een extreem verse Double IPA waarbij de hop zo snel mogelijk na de oogst is verwerkt. Dit geeft een 'groen', plantaardig en intens hoparoma dat je normaal niet proeft. Verwacht tonen van nat gras, dennenhars en felle citrus, met een stevige, maar frisse bitterheid. Een knetterverse en intense hop-ervaring.

Foodpairing Het frisse, groene en bittere karakter van deze DIPA vraagt om pittig en vet eten. Het is een perfecte match met pittige Indiase curry, blauwe kaasburgers of gefrituurde kip (hot wings).