Schwarze Rose Magnetic Vibration

• Naam Brouwerij: Schwarze Rose
• Plaats en Land Brouwerij: Mainz, Duitsland
• Naam bier: Magnetic Vibration
• Bierstijl (Brouwerij): IPA - West Coast
• Alcoholpercentage (ABV): 6.3%
• Untappd Score (Bier): Nieuw (Nog geen score)
• Untappd Score (Brouwerij): 3.84 / 5

Omschrijving
Magnetic Vibration is een eerbetoon aan de klassieke West Coast-stijl, maar met de moderne precisie die we van Schwarze Rose gewend zijn. Deze IPA met 6.3% alcohol wordt gedreven door de innovatieve Superdelic hop, die zorgt voor een explosie van "dank" tropisch fruit en een ondeugende dennenachtige twist. De vertrouwde Citra hop ondersteunt het geheel met heldere tonen van citrus en grapefruit. Het resultaat is een bier dat trouw blijft aan de traditionele West Coast-bitterheid, maar met een levendige, moderne rand. Strak, clean en met een messcherpe afwerking: laat de magnetische vibratie je zintuigen overnemen.

Proefnotitie
Het bier schenkt helder en goudkleurig met een fijne, witte schuimkraag. In de neus herken je direct de harsige tonen van dennennaalden, gecombineerd met een krachtig aroma van grapefruit en rijp tropisch fruit. In de mond is het mondgevoel droog en verfrissend (crisp). De smaak opent met een sprankelende citrusvrijheid die snel overgaat in een stevige, aanhoudende bitterheid die kenmerkend is voor de stijl. De afdronk is clean en "snappy", waardoor elke slok uitnodigt tot de volgende.

Foodpairing Door de stevige bitterheid en het citrusprofiel is dit bier een uitstekende partner voor:

• Vette, hartige gerechten, zoals een klassieke bacon-cheeseburger of gefrituurde vis, waarbij de bitterheid het gehemelte reinigt.
• Pittige gerechten, zoals Mexicaanse taco's met jalapeños, waarbij de hop de kruidige hitte accentueert.
• Belegen kazen, zoals een Cheddar, die goed samengaan met de harsige en fruitige hoptonen.