TULETORN Tramm nr1

• Naam Brouwerij: Tuletorn Brew Pub
• Plaats en Land Brouwerij: Tallinn, Estland 🇪🇪
• Naam bier: Tramm nr1
• Bierstijl: New England IPA
• ABV: 6,5%
• Bijzondere ingrediënten: Gebrouwen met Citra, Riwaka en Mosaic hoppen.

Omschrijving Net als de rammelende Tramlijn 1 die door de straten van Tallinn rijdt, is deze New England IPA inmiddels een vaste waarde. Voor deze troebele IPA combineerde Tuletorn Amerikaanse klassiekers (Citra en Mosaic) met de zeldzame, felle Riwaka hop uit Nieuw-Zeeland. Het resultaat is een modern, sappig bier dat niet focust op bitterheid, maar op een weelderige, zijdezachte hop-ervaring.

Smaakomschrijving Het bier schenkt ondoorzichtig en geel als ananassap in het glas. Het aroma barst van de tropische vruchten: rijpe mango, passievrucht, blauwe bessen (van de Mosaic) en de opvallende, felle roze pompelmoes/limoen tonen van de Riwaka hop. In de mond is het bier ongekend zacht en romig. Een licht-zoete moutbasis draagt de golven van tropisch fruit, eindigend in een zachte, sappige afdronk zonder vervelende hop-bite.

Foodpairing

• Gerecht: Een sappige cheeseburger met een milde chilimayonaise.
• Streetfood/Borrel: Gefrituurde uienringen of nacho's met guacamole.
• Kaas: Een mooie Goudse kaas of een lichte, gerijpte Cheddar.