Van Moll Langharig Tuig

• Naam Brouwerij: Van Moll Craft Beer 
• Plaats en Land Brouwerij: Eindhoven, Nederland 
• Naam bier: Langharig Tuig 
• Bierstijl: Hoppy Weizen 
• ABV: 5,5% 
• Hop: Amerikaanse hoppen (o.a. Citra en Mosaic) 
• Untappd Score (Bier): 3.52/5

Omschrijving De brouwers van Van Moll presenteren met "Langharig Tuig" een echte klassieker met een rebels randje. Dit is een badass bier met een hart van goud. Deze 'ruwe diamant' combineert de traditie van een Duitse Weizen met de moderne, hoppige punch van een IPA. Het resultaat is een bier dat verfrissend is in de zomer, maar hartverwarmend in de winter. Zoals de brouwers zelf zeggen: "Call your friends, pack your bags, we’re headed to the tropics baby!" Of je nu op een zonnig terras zit of bij de kachel kruipt, dit bier neemt je mee op reis.

Smaakomschrijving Het bier schenkt troebel en goudgeel in met een prachtige, stevige schuimkraag. In de neus ontmoeten twee werelden elkaar: de klassieke Weizen-aroma's van banaan en kruidnagel mengen zich naadloos met een frisse explosie van citrus en tropisch fruit door de gulle gift aan hop. In de mond is het bier vol en romig, zoals je van een tarwebier verwacht, maar met een verrassend bittere en fruitige twist in de afdronk. Een doordrinkbare doordouwer die nooit verveelt.

Foodpairing Door de combinatie van romige tarwe en frisse hoppen is deze Hoppy Weizen een fantastische partner voor diverse gerechten:

• Gerecht: Gegrilde witvis met een citroen-botersaus, of een frisse salade met gegrilde kip en grapefruit.
• Streetfood/Borrel: Pittige kipvleugeltjes (de hoppen snijden door het vet, de mout verzacht de hitte) of klassieke Bitterballen met een grove mosterd.
• Kaas: Een jonge, romige Abdijkaas of een frisse, zachte witlof-kaassalade.