Vandestreek Hazy Weekend

• Naam Brouwerij: vandeStreek bier 
• Plaats en Land Brouwerij: Utrecht, Nederland
• Naam bier: Hazy Weekend 
• Bierstijl: New England IPA (NEIPA) 
• ABV: 6,6% 
• Hop: Amarillo (50%) gecombineerd met wisselende verse hoppen per batch 
• Untappd Score (Bier): 3.62

Omschrijving Het weekend: hét ultieme moment voor rust, ontspanning en natuurlijk een goed glas bier. De brouwers van vandeStreek uit Utrecht brouwen hun Hazy Weekend uitsluitend op maandag, wanneer ze zelf nog een beetje 'hazy' zijn van het afgelopen weekend. Om de week goed te beginnen, gebruiken ze de beste en meest verse hoppen die ze op dat moment kunnen vinden. Omdat de hopsamenstelling per batch varieert, is elk blikje een nieuwe ontdekking, maar één ding is zeker: hij is altijd ongekend sappig en troebel.

Smaakomschrijving Het bier schenkt strogeel en ondoorzichtig in met een mooie schuimkraag. Dankzij het constante gebruik van Amarillo-hop barst het bier van de aroma’s van verse ananas. Afhankelijk van de wisselende dry-hop per batch, wordt dit aangevuld met tonen van mandarijn, limoen, meloen of zelfs een grassige toets. Door het gebruik van tarwe en haver voelt het bier zijdezacht en romig aan in de mond, met een zeer lage bitterheid. Een fruitige explosie die smaakt naar meer!

Foodpairing Deze zachte en tropische NEIPA is een uitstekende begeleider van lichte en smaakvolle gerechten:

• Gerecht: Frisse mosselen met koriander, een quiche met groene asperges, of beenham met een honing-mosterdglazuur.
• Streetfood/Borrel: Een goed gevulde borrelplank met droge worst, of vegetarisch gevulde paprika's uit de oven.
• Kaas: Jonge, romige kazen of een milde witte korstkaas.