Vandestreek Loveship

• Naam Brouwerij: vandeStreek bier
• Plaats en Land Brouwerij: Utrecht, Nederland
• Naam bier: Loveship
• Bierstijl (Brouwerij): IPA - Imperial / Double
• ABV: 9%
• Untappd Score (Bier): 3.78 / 5
• Untappd Score (Brouwerij): 3.47 / 5

Omschrijving
De Loveship is een krachtige New England IPA (NEIPA) met een alcoholpercentage van 9% ABV. Elk jaar stuurt vandeStreek bier dit schip de wereld in, stampvol hop en liefde, als een statement tegen alles wat verdeelt. Deze troebele krachtpatser is gebrouwen met een indrukwekkende blend van Talus, Mosaic, Ekuanot, Sabro, Idaho 7 en Krush hoppen. De brouwerij heeft hiermee een koers gevaren naar een bier dat de intense fruitigheid van een NEIPA combineert met een toegankelijk karakter.

Proefnotitie
Het bier opent met een explosie van aroma's waarin ananas, perzik, grapefruit en kokosnoot direct de boventoon voeren. Bij de eerste slok onthult zich een rijke textuur waarin de smaken van mandarijn, oranje en zoet tropisch fruit prachtig samensmelten met steenvruchten. De complexe hopbasis zorgt voor een gelaagd profiel met een duidelijke bitterheid die zorgt voor een krachtige maar verfrissende beleving. Het resultaat is een impactvolle IPA met een volle body en een langdurige, fruitige afdronk.

Foodpairing Door het krachtige hopkarakter en de stevige bitterheid is dit bier een uitstekende begeleider van:

• Pittige Aziatische gerechten, zoals een rode curry, waarbij de fruitige tonen de scherpte balanceren.
• Gerechten van de grill, zoals varkensvlees met een tropische marinade die aansluit bij de ananasnoten.
• Intense blauwschimmelkazen, die een mooi tegenwicht bieden aan de bitterheid en het hoge alcoholpercentage.