Vandestreek Vocking Blond

• Naam Brouwerij: vandeStreek bier
• Plaats en Land Brouwerij: Utrecht, Nederland
• Naam bier: Vocking Blond
• Bierstijl (Brouwerij): Kruidig Blond
• ABV: 6%
• Untappd Score (Bier): Nieuw op Untappd 
• Untappd Score (Brouwerij): 3.47 / 5 

Omschrijving
Vocking Blond is een bijzonder samenwerkingsproject waarbij ambacht, smaak en Utrechtse gezelligheid samensmelten. Dit kruidige blonde bier met 6% ABV is gebrouwen met de originele kruidenmix die al sinds 1891 wordt gebruikt voor de beroemde Vocking leverworst. Het resultaat is een uniek bier dat ontworpen is als de ultieme match voor bij de borrel, of de borrelplank nu vol ligt of al leeg is.

Proefnotitie
Het bier opent met een uniek aromatisch profiel dankzij de toevoeging van piment en korianderzaad. Bij de eerste slok onthult zich een gelaagde en volle smaak die tegelijkertijd fris en doordrinkbaar blijft. De combinatie van Columbus en Amarillo hoppen zorgt voor een subtiele hoppigheid en een aangename bitterheid van 35 IBU. Met een mondgevoel dat gewaardeerd wordt op een 8.5/10, biedt dit goudblonde bier een rijke en verfrissende ervaring die perfect in balans is.

Foodpairing Door het kruidige karakter en de frisse afdronk is dit bier de perfecte begeleider van:

• Utrechtse borrelplanken, uiteraard met plakjes gebakken of koude Vocking leverworst.
• Hartige snacks, zoals bitterballen of oude kaas, waarbij de kruidige tonen van piment de smaken versterken.
• Gekruide vleesgerechten, waarbij de doordrinkbaarheid van het bier een mooi tegenwicht biedt aan rijkere smaken.