Weingut Tschida Trockenbeerenauslese Samling 0.375

Druivenras / Vinificatie
Deze wijn is gefermenteerd en heeft 22 maanden gerijpt in roestvrijstalen tanks, wat de pure fruitexpressie en balans versterkt. De aanbevolen drinktemperatuur ligt tussen 10-12°C. 

Proefnotitie
De wijn heeft een diepe goudgele kleur met oranje reflecties. Het aroma biedt een fascinerende combinatie van gekonfijte mandarijnen, verse gele bloemen en een hint van weidebloemenhoning, met op de achtergrond lelietje-van-dalen. Rijpe mango en passievrucht voegen een tropische dimensie toe, terwijl een vleugje witte peper zorgt voor een subtiele kruidigheid. In de mond is de wijn vol en romig met een rijpe zuurbalans, krachtig en elegant, en eindigend in een lange, verfijnde afdronk. 

Wijn / Spijs
Deze wijn past uitstekend bij fruitdesserts, seizoensfruit en luchtige cakes. Ook heerlijk bij ijs- en sorbetvariaties, abrikozen- en pruimendesserts, brioche, foie gras en gerijpte bergkazen.