White Dog Cookie & Cream

• Naam Brouwerij: White Dog Brewery
• Plaats en Land Brouwerij: Dordrecht, Zuid-Holland, Nederland
• Naam bier: Cookie & Cream
• Bierstijl (Brouwerij): Imperial Pastry Stout
• ABV: 11%
• Untappd Score (Bier): New
• Algemene Brouwerij Score (Untappd): 4.01 / 5 (ong.)

Omschrijving Zet je schrap voor een vloeibaar toetje in een glas. Deze Imperial Pastry Stout van White Dog Brewery is een eerbetoon aan de ultieme guilty pleasure: koekjes met room. Met een stevig alcoholpercentage van 11% is dit geen doordrinkbier, maar een echte "sipper" voor de liefhebber van volle, zoete smaken. Een bier dat eigenlijk een knuffel in een glas is, maar dan wel een met een flinke kick!

Smaakomschrijving Zodra je het bier inschenkt, ruik je de onmiskenbare geur van versgebakken chocoladekoekjes, vanille-extract en een vleugje gebrande mout. Een explosie van smaak. Het is dik, stroperig en zijdezacht door de toegevoegde lactose. Je proeft pure chocolade, romige vanille en een lichte koffietoets die de zoetheid in balans houdt. 

Foodpairing Dit bier is een dessert op zich, maar wil je echt uitpakken? Combineer hem met een warme brownie, een flinke punt New York Cheesecake of natuurlijk een schaaltje Oreo-koekjes. Probeer het eens bij een stukje blauwschimmelkaas; het ziltige van de kaas en het zoete van de stout vormen een verrassend duo. Of drink het gewoon puur, naast een knisperend haardvuur als afsluiting van de avond.